Sensacional receta de hamburguesa de salmón

hamburguesa – receta saludable – salmón – hamburguesas de salmón – 13 de junio de 2019

Sensational Salmon Burger Recipe

Esta hamburguesa de salmón hace un jonrón con todo el mundo, desde niños y preadolescentes hasta adolescentes y adultos. Los niños que normalmente miran un trozo de salmón se transformarán en amantes de los peces después de probar esta receta para estimular el cerebro con omega 3.

Esto es lo que necesitarás para empezar:

  • 2 cucharadas de jengibre fresco, picado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa hoisin
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 12 taza de puré de zanahoria (¡tenemos que meter esas verduras de alguna manera!)
  • 14 cucharaditas de sal
  • 2 libras de salmón salvaje, sin espinas ni piel y picado en trozos de 1″
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 6 bollos de hamburguesa (preferimos el trigo integral, pero lo que funcione para ti y tu familia es perfecto)

Así es como la receta se une:

  1. Combina el jengibre y el ajo en un procesador de alimentos. Pulsar hasta que ambos estén finamente picados, y luego agregar la salsa de soja, la salsa hoisin, la mayonesa, el puré de zanahoria, la sal y el salmón. Presiona el botón de pulsación una y otra vez hasta que los ingredientes estén bien combinados y empiecen a pegarse.
  1. Dividir la mezcla en seis partes y luego, con las manos, formar cuidadosamente una hamburguesa con cada una. Refrigerar durante al menos una hora después (esto ayuda a reafirmarlas un poco).
  1. Cuando llegue el momento de empezar a cenar, toma una sartén y calienta el aceite de oliva a fuego medio. Coloca las hamburguesas en la sartén y cocínalas hasta que se doren (aproximadamente dos o tres minutos por cada lado). Una vez que estén hechas, sírvelas con el pan y los aderezos de tu elección.

Puedes añadir cualquier número de verduras a esta receta como quieras. Si quieres crear una versión aún más saludable de esta receta, no dudes en cambiar la mayonesa completa y la salsa de soja por variaciones de grasa y sodio reducidas.

Foto de Oscar Nord en Unsplash

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