tocino – Mini Quiches de queso y tocino – panecillo – receta – 13 de octubre de 2017
Caliente o fría, puedes crear tus propias variaciones de la receta para incluir las espinacas y el queso feta sobrantes, jamón y piña, o calabaza asada y piñones.
Ingredientes:
- 4 hojas de hojaldre, descongeladas
- 5ml de aceite de la cucharilla
- 4 raspaduras de tocino
- 12 cebollas, finamente picadas
- 90g de queso sabroso, rallado
- 4 huevos
- 125ml taza de leche
Direcciones:
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Precaliente su horno a 180C. Mientras espera, tome un molde de panecillos de 24 agujeros y rocíelo con spray de cocina.
- Coge una pequeña sartén y calienta el aceite a fuego medio. Cocina el tocino y la cebolla juntos hasta que el tocino se haya dorado. Déjalo enfriar.
- Tome una pequeña cucharada de tocino y cebolla y colóquela en cada lata. Espolvoréalo con una pizca de queso.
- Batir los huevos y la leche juntos en una jarra, y luego verter la mezcla en las cajas de pasta hasta que esté justo debajo de la parte superior.
- Hornea de 12 a 15 minutos, o hasta que la parte superior se haya dorado.
Mientras se cocina el tocino y la cebolla, toma un cortador en forma de círculo de 2 58″ y corta 24 rondas pastosas. Coloca una empanada en cada molde de panecillos.
