hamburguesas – hamburguesas – hamburguesas de pollo y calabacín – hamburguesas de calabacín – 17 de noviembre de 2017
Estas hamburguesas pueden hacerse durante el día y guardarse en la nevera hasta que estén listas para la cena de la noche.
Ingredientes:
- 500mg de pollo picado
- 1 calabacín, pelado y rallado
- 1 huevo
- 15ml de ajo picado
- 30ml de pan rallado
- 5ml de hierbas mixtas secas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite (para freír)
- Pan rallado extra (para el recubrimiento)
Direcciones:
- Combina todos los ingredientes en un tazón y mézclalos bien.
- Vierta las migas de pan en un plato. Coge un puñado de la mezcla y dale forma de hamburguesa, y pon la hamburguesa sobre el pan rallado para cubrirla. Coloca la hamburguesa en un plato limpio y repite con la mezcla restante. Pongan las hamburguesas en la nevera durante al menos 30 minutos para que se endurezcan un poco.
- Coge una sartén y añade una capa de aceite antiadherente. Cuando la sartén esté caliente, coloca las hamburguesas en la sartén y cocínalas durante unos 4 minutos por cada lado.
- Colóquelo en una toalla de papel para drenar el exceso de aceite. Servir en un bollo y con una ensalada de jardín, gajos de batata o una ensalada de quinua.
