Alimentos que deben evitarse al amamantar

Foods to Avoid When Breastfeeding: The Great Fish Debate

Durante años, las mujeres evitaron comer pescado durante la lactancia o el embarazo y alimentar a sus crías con pescado debido a la preocupación por el mercurio, pero parece que las cosas han cambiado.

Ahora, en lugar de tener estrictas directrices de consumo máximo, en los EE.UU. la FDA y la Agencia de Protección Ambiental (EPA) están fomentando que las mujeres embarazadas, las madres lactantes y los niños pequeños consuman una cantidad mínima de pescado cada semana.

¿Cuánto es suficiente?

Así que la pregunta ahora cambia de «¿es seguro comer pescado mientras se está amamantando?» a «¿cuánto pescado es seguro de consumir mientras se está amamantando?»

Para las madres embarazadas y lactantes, el consumo de entre 225 y 240 gramos de pescado bajo en mercurio cada semana permitirá a estas mujeres y a sus bebés disfrutar de los muchos beneficios que se derivan del pescado, como los ácidos grasos omega 3 que tienen beneficios para el neurodesarrollo (¡el pescado puede aumentar el coeficiente intelectual de su bebé!). Esto equivale a 2 o 3 porciones de pescado a la semana. Los niños pequeños también deben disfrutar de 2 a 3 porciones de pescado a la semana, aunque en proporciones apropiadas para su edad y sus necesidades calóricas.

¿Qué es el pescado bajo en mercurio?

La razón por la que inicialmente se puso un tope a la cantidad de pescado que las mujeres embarazadas, las madres en período de lactancia y los niños debían consumir se debió a los niveles de mercurio que podía contener el pescado (el mercurio se asocia con una serie de problemas de desarrollo y de salud en los niños). La clave aquí es disfrutar sólo de pescado con bajo contenido de mercurio para limitar o evitar completamente el pescado con alto contenido de mercurio. Algunos pescados con bajo contenido de mercurio incluyen:

  • Salmón del Atlántico y de Tasmania
  • Trucha arco iris y oceánica
  • Barramundi, besugo y pargo
  • Bacalao de ojo azul también conocido como trevalla de ojo azul
  • Cabeza plana, pescadilla y sardinas
  • Pez judío y pez rojo
  • Merluza y hoki
  • Caballa y mújol

Peces a evitar cuando se amamanta

En Australia, los peces que se limitarán durante el embarazo incluyen:

  • Tiburón (escama)
  • Pez espada
  • Orange Ruffy
  • Marlin

Como consejo adicional de alimentación de lactancia: también se recomienda que las madres y los niños limiten su consumo de atún blanco a 170 gramos por semana.

¿Significa esto que el sushi es seguro?

Ahora viene la pregunta de cada amante del sushi embarazada y lactante que hay por ahí – ¿significa esto que está bien consumir sushi? Mientras que el sushi puede ser una parte básica de la dieta de una mujer en Japón, las mismas preocupaciones siguen existiendo a pesar del nuevo estímulo para que las mujeres coman pescado. Los tres patógenos transmitidos por los alimentos que son preocupantes cuando se trata de pescado crudo son:

  • Toxoplasma
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella enterica

Cada una de ellas puede ser transmitida a través del torrente sanguíneo a un feto en desarrollo o a través de la leche a un bebé lactante, así que antes de darse el lujo de una merecida noche de sushi «todo lo que puedas comer», asegúrate de visitar a tu médico u obstetra.

Foto de Ala en Unsplash

Lecturas adicionales:

https://www.hpb.gov.sgarticlean-eating-guide-for-breastfeeding-mothers

https://www.choosemyplate.govbrowse-by-audienceview-all-audiencesadultsmoms-food-safety-fish

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